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La Messinese risorsa autoctona tutta siciliana

2005

Scopo del presente lavoro è la presentazione della situazione attuale e delle prospettive future di sviluppo e valorizzazione della capra Messinese, che tra le popolazioni autoctone siciliane, presenta buone caratteristiche produttive. La capra Messinese è largamente diffusa nella zone dei monti Nebrodi dove prevale l’allevamento brado. Il fabbisogno alimentare è dato da pascoli naturali con integrazione di fave e fieno polifita. La mungitura è manuale. La stagione di monta ha inizio a giugno quando i becchi vengono immessi nelle greggi. Dal punto di vista fenotipico, gli individui mostrano un mantello che nella maggior parte dei casi è nero ma può anche presentarsi grigio, marrone e rossic…

La vicinanza del puledro fa produrre più latte all'asina

2008

VALUTAZIONE DEL LIVELLO DI RIEMPIMENTO DELLA MAMMELLA D’ASINA A DIVERSI INTERVALLI DI MUNGITURA

2013

Scopo del presente lavoro è stato quello di valutare il livello di riempimento della mammella d’asina a diversi intervalli di mungitura per definire il numero di mungiture giornaliere e il relativo intervallo che, nel rispetto della fisiologia della mammella dell’asina e del benessere animale, permettano di migliorare la produzione di latte. Durante lo studio differenti controlli batteriologici sono stati effettuati per verificare la qualità igienica del latte, considerando la principale destinazione del latte all’alimentazione dei lattanti affetti da Allergia alle Proteine del Latte Vaccino. Lo studio è stato condotto su 12 asine Ragusane pluripare in lattazione nel novembre 2011 presso l’…